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对冰淇淋生产中常用的四种乳化荆单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、亲水性单甘油酯和三聚甘油单硬脂酸酯，采用单因素和正交实验方法进......
文章结合实际工程,从结构方案、性能设计等方面对某超限高层混凝土框架抗震墙结构进行了详细论述,并采用SATWE和ETABS 2种计算程序......
全面介绍了福建泉州特步总部大楼建筑的抗震超限设计。在建筑地质自然抗震条件的基础上,通过抗震弹性和时程分析,根据该结构的具体......
某高层酒店为一栋40层超限高层建筑,房屋高度为174.1m,采用框架核心筒结构,该结构在34层位置采用了梁式转换。为了节约建造成本,优......
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考察了瓜胶(A)、CMC(B)、魔芋胶(C)、黄原胶(D)在软冰淇淋中的作用,通过正交实验,对瓜胶、CMC、魔芋胶、黄原胶在软冰淇淋浆料黏度......
将玉米花丝适当处理后用于玉米花丝冰淇淋的生产。以产品的感官评分、膨胀率、抗融性为考察指标,通过单因素试验及正交试验确定玉......
研究了单甘酯（HLB3．8）、卵磷脂（HLB3．5）和Span60（粉末、HLB4．7）3种低HLB值的乳化剂对软冰淇淋品质的影响，测定并对比了软冰淇淋浆料黏度和乳......
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为了提高低压断路器产品的可靠性，生产断路器的企业不断完善产品的检测手段和检测方法，各种先进的检测技术得到了广泛的应用，使产品质......
采用高速弯板称重、视频采集、计算机分析处理、显示诱导、联网数据备份技术,实现超限超载车辆的自动检测,保证了收费站车流的畅通......
对亲水单甘酯（HLB10．5）、三聚单甘酯（HLB7．2）、蔗糖酯-13（HLB13）、蔗糖酯-s1170（HLB11）等HLB7以上的乳化剂对软冰淇淋品质的影响进行了研究，测......
以香菇柄粉为膳食纤维原料研制高纤维冰淇淋。以冰淇淋的膨胀率、融化率和感官评分为考察指标，通过单因素试验及正交试验确定高纤维......
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Effect of Camel Milk Fortified with Dates in Ice Cream Manufacture on Viscosity, Overrun, and Rheolo
The effect of using camel milk with 2 dates types (Sokary & Al-Khalas), in 3 forms (paste, pieces, and molasses), with 2......
In this research,the samples of ice-cream made from control and lactose-free UHT milk were investigated in terms of thei......
以某超高层建筑的东侧裙房为例,介绍了塔楼与裙房之间抗震缝设置的情况;针对东裙房,介绍了其超限判断情况及对此类超限建筑制订的......
